Levočská paprika alebo originál Leutschauer Schotenpfeffer, ako znie jej oficiálny názov, je svojím pomenovaním neodlučne spojená s malebným historickým mestom Levoča, ktoré neprestáva udivovať odhaľovaním svojich zabudnutých príbehov. Táto vynikajúca odroda čili papriky registrovaná v roku 1820 vo Viedni je toho nesporným dôkazom. Stredoveké mesto s dôležitými obchodnými privilégiami opäť prekvapilo. Napriek naratívu, že na Spiši sa urodia len zemiaky a kukurica, sa vynaliezavosť ľudského ducha pretavila do niečoho, čo by tu dnes nikto nečakal. Mesto má vlastnú odrodu jemne pálivej papriky s nádherne paradajkovými tónmi a prirodzene zaúdenou chuťou. To, o čo sa po výpravách Krištofa Kolumba pokúšala celá Európa, sa v Levoči stalo skutočnosťou – kultiváciou pôvodných amerických odrôd sa tu podarilo prispôsobiť zaoceánsku papriku našej zemepisnej šírke.

Po viac než 200 rokoch môžete na vlastné chuťové poháriky prežiť nielen cestu v čase, ale aj úžasný gurmánsky zážitok. Pridajte jemne pálivú levočskú papriku do svojich jedál. Jemne mletá sušená paprika dodá vašim výtvorom tú pravú iskru. Paprike sa podarilo udomácniť v Európe, lebo mala zastúpiť nedostupné čierne korenie, preto sa dá výborne používať do varenia namiesto pepru alebo na dochucovanie na tanieri každému podľa vlastnej miery.

Vráti chuť žiť!

Jemne mletá levočská paprika sa výborne hodí na ochucovanie gulášov, kapustníc, paprikášov, ale aj do rizota či na posypanie slovenských syrov a do nátierok.

Pálivosť: 1500 ~ 2500 SHU